2019.03.21 16:00鴨祭り(仮)🦆お久しぶりです、しらたまです🙆ブログをサボりまくってすみません😖それにしても、暖かくなってきましたね🌸当店の空調も"暖房"から"冷房"に切り替わりました🌞！当店では現在…鴨祭り(仮)🦆を開催しております❕📢
2019.02.28 21:003月スタートですね😌🌸おはようございます、しらたまです🤗もう3月ですね…早いです🌸さてさて、『食事中に衣服を汚さない』『口元や手元の汚れを拭く』ことが目的のナプキンですが…少しでもお食事が楽しくなるように、最近はジャケットの形でご用意しております😁
2019.02.06 14:45パスタメニュー変更しましたこんばんは🌆ホールスタッフのサキです。今年は比較的暖かくて過ごしい冬ですね。先日からパスタメニューが変更になりました上の写真のパスタは¥3000のコースメニューで提供している海老とブロッコリーのペペロンチーノ一言に『ペペロンチーノ』と聞くと唐辛子🌶のイメージが強いせいか、お客様からは「辛いの？」と質問されることもたまにあります。当店のペペロンチーノはシェフのアレンジを加えて作られているので優し...
2019.01.31 20:40看板は？おはようございます😃ホール担当のサキです^_^寒い日が続きますね。特に朝晩は冷え込みますが防寒対策をして元気にこの冬を乗り切りましょう！さてさて、当店では駐車場にこんな看板を出してます。見たことある方も多いかと思いますが‥
2019.01.31 08:042月の店休日こんばんは！ホール担当のサキです^_^今日で今月も終わり、明日から2月ですね！2月といえば‥バレンタイン😍最近では女性同士でチョコレートを交換する方々も増えているようですね^_^チョコの交換もいいけど、バレンタイン女子会のような形で当店でのバレンタインコースを堪能するのもオススメです。当店らしくバレンタインデーを演出できればいいなぁと思います。もちろん、カップルやご夫婦、お一人様でのご予約もお待...
2019.01.30 11:54今日の賄いは‥こんばんは！ホールスタッフのサキです。今日はランチ営業後にみんなで『がまこう庵』さんへ行ってきました。シェフにお土産を持って来ていただいたNさんと共に‥シェフの作るパスタも大好きですが、がまこう庵さんの店主の作るお蕎麦も絶品でした！
2019.01.24 23:31プロフェッショナルの仕事とはおはようござます！ホールスタッフのサキです^_^当店は旬の食材を堪能していただきたくてコースメニューでの提供となっておりますが、今月から前日までの予約をしていただくようお願いしております。しっかり準備をしてお客様を迎えたいというシェフの気持ちを理解していただけると有り難いです。
2019.01.23 21:422月のイベントおはようございます😃ホールスタッフのサキです！インフルエンザが流行ってますが、皆さん大丈夫でしょうか？さて、来月2月14日はバレンタインデーですね^_^世間では女性から自分の気持ちを伝える日という風習がありますが、当店は女性だけでも楽しめるようなバレンタインデーコースを2/14限定で準備中です。
2019.01.16 12:12今日のパスタこんばんは🌆ホール担当のサキです^_^当店のパスタはどれも好評で、私も入社初日の賄い時に先輩スタッフから「このお店のパスタを食べると他のお店のパスタは食べられないくらい美味しいんだよ。」と言われた事を毎回試食する度に思い出してしまいます。今回のランチメニューのパスタは島豚の自家製パンチェッタとオリーブペーストのスパゲッティこのパスタ‥なんと‥生ウニが添えられているのです！シェフ曰く生ウニと豚の相...
2019.01.09 00:54料理は愛情(^^)おはようございます😃ホールスタッフのサキです！日に日に寒さが増している気がする今日この頃です。先日からランチメニューの二品目にはこんな寒い時期だからこそ心温まる一皿を‥という想いから提供されている宮崎産 野鴨のブッディーノ、モモ肉のソットオーリオとフォアグラ鴨肉の骨から取った出汁に生クリームと卵を合わせて蒸し焼きにした茶碗蒸し。卵と鳥の繋がりで鴨のモモ肉を香辛料と塩に1日漬け込んだ後、真空にした...
2019.01.04 11:09レストランの楽しみ方こんばんは🌆ホールスタッフのサキです(^^)ご存知の方も多いかと思いますが、当店は食材の魅力を引き出せるように丁寧に作られたお料理をコースで楽しめるレストランです。そのお料理をさらに美味しくいただきたい方にオススメなのが、『ドリンク』をお料理と共に楽しむということです。当店はドリンクメニューとしてアルコールワイン以外にもノンアルコールワインも提供しております。明日はランチタイムのみの営業となりま...