パンの破壊力
クリスマスディナーも3日が過ぎ去りました。
あっという間の3日間。ありがたい事に昼夜満席をいただき
ストックしていた食材もみるみる減っていき今は正直 年末営業できるか心配しています。
最近 火の入り方も変わり ますます磨きが掛かった自家製パン。
お食事を終えたお客様に感想を聞くとパンが美味しい。がなんと8割を占め
なんとも複雑ですが 嬉しいことには間違いないです。（＾_＾）
おかわりが急に増えたのも頷けます。
年末は カレーパンに挑戦してみようと思います。
トラットリアシン｜Trattoria da Shin｜霧島市｜イタリアンレストラン
鹿児島県霧島市国分にあるイタリアンレストラン“トラットリアシン“へようこそ。
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