仕上がりました。
本日 スチコンが入り
いよいよレストランらしくなってきました。
真空パックも家庭用ので計6台潰しました。
業務用に変え 冷凍ストッカーも増設。
こんな感じ。
もう少し煮出さないといけないかな？
魚のブロードを眺めながら もう少し余韻に浸りたいと思います。
気になっていた神前も表の方に。
また明日から頑張ります。
トラットリアシン｜Trattoria da Shin｜霧島市｜イタリアンレストラン
鹿児島県霧島市国分にあるイタリアンレストラン“トラットリアシン“へようこそ。
トラットリアシン｜Trattoria da Shin｜霧島市｜イタリアンレストラン
鹿児島県霧島市国分にあるイタリアンレストラン“トラットリアシン“へようこそ。
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